| 食物類別 |
禁食【第一組】
(高普林組：150-1000毫克/100公克) |
可食【第二組】
(中普林組：25-150毫克/100公克) |
多食【第三組】
(低普林組：0-25毫克/100公克) |
| 奶 類 |
無 |
各類含酵母的乳酸飲料，如養樂多、健健美等。 |
牛奶及其製品，如乳酪、冰淇淋、布丁等。 |
| 肉 類 |
1.內臟類：肝、腰子、腦等。
2.海鮮類：小魚干、沙丁魚、草蝦、鯷魚類(青魚、片口魚等)及牡蠣(蠔、蚵仔)、蚌殼類等。
3.肉類製品：濃肉汁、濃肉湯、香腸、肝腸。
|
豬、牛、羊之瘦肉、家禽類，部份海鮮類(鱈魚、大比目魚及蝦、蟹甲殼類)。 |
蛋及魚卵、豬血。 |
| 豆 製 品 |
黃豆、發芽豆類。 |
豆漿、豆花、豆腐、味噌、綠豆、紅豆等。 |
無 |
| 五榖根莖類 |
無 |
無 |
米飯、麵條、通心粉、米粉、糯米製品等。 |
| 蔬 菜 類 |
草菇、香菇、洋菇等，菇菌類及蘆荀、豆苗、紫菜、黃豆芽等。 |
四季豆。 |
新鮮蔬菜（除左述外） |
| 水 果 類 |
無 |
無 |
新鮮水果皆可食。 |
乾果類及
核果類 |
無 |
扁豆、蠶豆、豌豆、花生、腰果等。 |
核果類，如杏仁、胡桃、瓜子。（若體重過重須減重之患者，盡量避免食用。） |
| 其 他 |
1.健素糖。
2.酒類及含酒精飲料。
3.酵母粉。 |
無 |
糖、蜂蜜、甜點、果汁、汽水、可樂、果凍、太白粉、藕粉、爆玉米花、香料調味品等。 |
