膽固醇(毫克)　　

蛋
類

雞蛋黃一個
雞蛋白一個
鴨蛋一個

266
0
619

肉
類

豬腦　　　　　(100 克或 2 兩半)
豬腰，肝　　　(100 克或 2 兩半)
瘦肉　　　　　(100 克或 2 兩半)
(豬，牛，羊)
肥肉　　　　　(100 克或 2 兩半)
(豬，牛，羊)
排骨　　　　　(100 克或 2 兩半)
臘腸　　　　　(100 克或 2 兩半)
火腿　　　　　(100 克或 2 兩半)
雞胸肉　　　　(100 克或 2 兩半)

2530
365-480
65-77

99-138

105
150
62
39

油
類

豬油　　　　　(100 克或 2 兩半)
植物油　　　　(100 克或 2 兩半)
(如花生油，玉米油)

56
0

海
產
類

鮮魷魚　　　　(100 克或 2 兩半)
龍蝦　　　　　(100 克或 2 兩半)
蟹肉　　　　　(100 克或 2 兩半)
蝦　　　　　　(100 克或 2 兩半)
罐頭鮑魚　　　(100 克或 2 兩半)
黃魚　　　　　(100 克或 2 兩半)
海蜇　　　　　(100 克或 2 兩半)
海參　　　　　(100 克或 2 兩半)

231
85
100
154
103-170
79
16
0

奶
類
及
乳
類

奶油　　　　　(100 克)
起司　　　　　(100 克)
牛油　　　　　(100 克)
牛奶　　　　　(100 克)

140
100
260
13

其
他

蔬菜　　　　　(100 克或 2 兩半)
瓜果類　　　　(100 克或 2 兩半)
五穀類　　　　(100 克或 2 兩半)

0
0
0